おうちパン教室chouchouについて

おうちパン教室chouchouでは、北海道産の小麦を中心に、国産小麦でパン作りをしています。

また、地産地消を心がけて、地元のおいしい野菜や卵などを使っています。

 

安心・安全な材料で作られたおうちパンは、ママの愛情とやさしさでふんわりとってもおいしいです。

 

レッスンでは、基本的にインスタントドライイーストを使った低温長時間発酵のパンの作り方をお伝えしています。

低温長時間といえば、なんだか難しそうですが、時間があるときにこねておけば、次の日のお好きなときに焼くことができる忙しい方にもパン作りを楽しんでいただける作り方です。

こねる時間は短く簡単、じっくり熟成され、劣化がゆるやかなおいしいパンができあがります。低温長時間発酵のパンのメリットはあげればキリがありません。

ご希望があれば、発酵時間が短くても焼けるパンの作り方をレッスンすることもできますので、お気軽にご相談くださいね。

 

おうちのパンがさらにおいしくなる、ちょっとしたコツをお伝えしています。

 

パン教室ではうまく焼けたのに、おうちのオーブンではうまく焼けないとお悩みの方には、おうちにお伺いして、ゆっくりていねいにパン作りの方法をお伝えさせていただくこともできます。

 

また、育児サークルなどのイベントでパン教室をさせていただくこともできますので、お気軽にお問い合わせください。

たくさんのみなさまと、笑顔でパン作りを楽しみたいと思っています。

作ってにっこり

食べてまったり

笑顔あふれるパン教室です。

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